RESTAURANT SERVELLA

NOUVEAU :
- Produits Maison en bocaux:

*La Bagna Caouda 370 ml...........12 €
*La Bagna Caouda 750 ml...........22 €
*La Tapenade 200 g...................12 €

- Plats à EMPORTER:
(les prix plus bas)
*LA DAUBE DE BŒUF ET SES RAVIOLI ET SBRINZ……………….12.50 € / portion

*LES RAVIOLI AVEC SAUCE DAUBE ET SBRINZ…………………….10.00 € / portion

*LES GNOCCHIS AVEC SAUCE TOMATE A LA NICOISE ET
SBRINZ....................................................................…...9.50 € / portion

*LA DAUBE ET LES GNOCCHIS AVEC SBRINZ.…………………….11.50 € / portion

*LES CINQ FARCIS NICOIS………..........................................10.00 € / portion

*LA BAGNA CAOUDA ET SES CRUDITES (min. 2 pers.)………..11.00 € / portion

à Commander par téléphone : 04.93.08.10.62 :
- pour Déjeuner avant 11h00
- pour Diner avant 19h00

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NOS MENUS:

MENU EXPRESS à 18 €
(EXCLUS LE SOIR, LE WEEK-END ET LES JOURS FERIES)

plat + dessert

MENU PETITE FAIM à 23 €
(EXCLUS LE WEEK-END ET LES JOURS FERIES)


entrée + plat + dessert

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MENU NISSARD à 33 €

Suggestion du Dimanche:
MENU DETENTE à 37 €

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DEJEUNER DU PERE NOEL, LE 25 décembre 2018

51 € Boissons en supplément

*Le Cocktail pétillant et ses Amuses Bouches

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*L’Assiette de Noël (huître, saumon fumé blinis, foie gras)

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au choix :
*Les Ravioles de Rascasse, Bisque de Homard truffé
*Les Ravioli Maison à la Daube, Sauce au Parfum de Cèpes

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*Le Chapon Fermier de Noël Farci au Foie gras et Marrons, Jus court
Et ses Légumes du Marché

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*L’Assiette Gourmande du Père Noël et sa Bûche du Moment

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*Les Clémentines et Papillotes

Après – Midi Dansant

Distribution des Cadeaux aux enfants par le Père Noël
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MENU ENFANT 20 €
( Jusqu’à 10 ans )
L’Assiette de Jambon et Saucisson
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Les Ravioli Maison à la Daube ou
Le Poulet rôti et ses Frites
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L’Assiette Gourmande
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Chef de cuisine : Gérard Bouchakel

Restaurant SERVELLA, 06670 CASTAGNIERS, 04.93.08.10.62
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DINER DE LA SAINT SYLVESTRE, LE 31 décembre 2018

Prix par personne : 119 € p/pers. Boissons comprises
175 € p/pers. le Forfait dans une chambre double avec PDJ
205 € p/pers. le Forfait dans une chambre single avec PDJ

Le Buffet Apéritif de Bienvenue
Et la Farandole d’Amuse – Bouches
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Le Foie Gras de Canard mi-cuit, Gelée de Mangues, pain aux Figues toasté

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Le Suprême de Daurade et ses Raviole de Rascasse, Sauce cardinale
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Le Cœur de Filet de Bœuf en Croûte viennoise,
Jus de Truffes, Jeunes Légumes du Marché

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L’Assiette de Gourmandises de l’An Neuf
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Les Clémentines et Papillottes
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L’Expresso Arabo
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Vins :
Côte de Gascogne, UBY n°4 – Blanc
I.G.P Méditerranée : « S » Sumeire - Rosé
Appelation Bordeaux Controlé : Château Pietat Bellevue - Rouge
¼ de Champagne Cuvée Sélection SERVELLA « Cheurlin Noëlat »

Animation – Chanteur/DJ – Cotillons

Restaurant SERVELLA – 06 670 CASTAGNIERS
LES RESERVATIONS au 04 93 08 10 62
Menu peut varier suivant le marché

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DEJEUNER DE L'AN NEUF, LE 01 janvier 2019

51 € p/pers. Boissons en supplément

Le Cocktail pétillant et ses Amuses Bouches

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*L’Assiette de Nouvel An (terrine au foie gras,
rillette de saumon, huître)

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Au choix :
*Les Ravioles de Rascasse, Bisque de Homard Truffé
*Les Ravioli Maison à la Daube, Sauce au Parfum de Cèpes

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*Le Cœur de Filet de Bœuf en Brioche, Jus de Truffes

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*L’Assiette gourmande du Nouvel An
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*Les Clémentines et Papillotes
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Après-midi dansant

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MENU ENFANT 20 €
( Jusqu’à 10 ans )
L’Assiette de Jambon et Saucisson
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Les Ravioli Maison à la Daube ou
Le Poulet rôti et ses Frites
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L’Assiette Gourmande

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Le menu peut varier suivant le marché
RESTAURANT SERVELLA- Hôtel des Moulins, 06670 CASTAGNIERS
04.93.08.10.62

Le Chef de Cuisine : Gérard Bouchakel




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Réputé pour ses spécialités niçoises et régionales, le restaurant se fera un plaisir de vous recevoir le temps d’un repas. Pendant ce dernier, nous vous promettons une évasion à travers les saisons ainsi qu’une ambiance très chaleureuse.

Nous devons en partie la qualité de notre cuisine aux petits producteurs du pays avec lesquels nous travaillons quotidiennement. Alors, si cela éveille vos papilles gustatives, rendez-vous dans notre restaurant Chez Servella.

« Que vous soyez d’ici ou d’ailleurs … ici vous êtes ailleurs ! »

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SERVOTEL CASTAGNIERS - Hotêl*** et Résidences

1976, boulevard du Mercantour - 06670 CASTAGNIERS -F-
Tél. : +33.(0)4.93.08.22.00 - Mail :

Restaurant Servella

1976, boulevard du Mercantour - 06670 CASTAGNIERS -F-
Tél. : +33.(0)4.93.08.10.62 - Mail :